Climat du potager à Fos (31)

31440 · Haute-GaronneAltitude 543 mZone de rusticité 8b
16 avrilDernière gelée, date médiane
5 maiGel encore possible 1 année sur 10
6 nov.Première gelée d’automne, médiane
60 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Fos, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 16 avril. Une année sur dix, il gèle encore après le 5 mai.

0 %
50 %
90 %
100 %
16 avrilmédiane (50 %)5 mai9 années sur 101er mars15 mars1er avril15 avril1er mai15 mai1er juin

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19965 avril
19978 mai
199828 avril
199917 avril
200025 avril
20011er mai
200217 avril
200312 avril
200424 avril
200517 avril
200613 avril
20075 avril
200815 avril
200930 mars
20105 mai
201110 mars
201217 avril
201326 mai
201427 mars
201529 mars
20161er mai
20171er mai
20184 avril
20196 mai
202031 mars
202116 avril
20225 avril
20235 avril
202424 avril
202530 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent sous 0 °C en moyenne en janvier. Les journées culminent à 26,9 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
10,7−0,2J
12,00,0F
14,92,1M
17,24,4A
20,47,7M
24,511,6J
26,613,2J
26,913,1A
23,510,0S
20,27,6O
14,12,9N
11,70,7D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.−0,2 °C5,7 °C10,7 °C
févr.0,0 °C6,4 °C12,0 °C
mars2,1 °C9,0 °C14,9 °C
avr.4,4 °C11,3 °C17,2 °C
mai7,7 °C14,6 °C20,4 °C
juin11,6 °C18,6 °C24,5 °C
juil.13,2 °C20,4 °C26,6 °C
août13,1 °C20,3 °C26,9 °C
sept.10,0 °C17,0 °C23,5 °C
oct.7,6 °C14,1 °C20,2 °C
nov.2,9 °C8,9 °C14,1 °C
déc.0,7 °C6,6 °C11,7 °C

Jours de gel par mois

60 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à février. Aucun de juin à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
16J
13F
8M
3A
0,4M
J
J
A
S
0,6O
6N
12D

Calendrier de semis à Fos

Fenêtres calculées pour Fos, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 5 mai puis à partir du 16 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 10 mars au 28 avril
Plantation du 13 mai au 3 juillet
Récolte du 12 juillet au 6 novembre
Courgette
Semis sous abri du 2 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 13 mai au 3 juillet
Plantation du 13 mai au 10 juillet
Récolte du 27 juin au 6 novembre
Carotte
Semis sous abri du 19 février au 7 mars (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 7 mars au 17 juillet
Récolte du 1er janvier au 9 janvierRécolte du 30 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 5 février au 26 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 7 mars au 30 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 7 mars au 23 octobre
Récolte du 27 mars au 28 décembre (Laitues d’hiver (variétés rustiques), Laitues précoces sous châssis)
Radis
Semis sous abri du 19 février au 7 mars (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 7 mars au 28 septembre
Récolte du 26 mars au 16 novembre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 13 mai au 17 juillet
Récolte du 2 juillet au 23 octobre
Petit pois
Semis en pleine terre du 26 février au 28 avril
Récolte du 12 mai au 22 août
Pomme de terre
Plantation du 7 mars au 23 mai
Récolte du 26 mai au 7 novembre
Oignon
Semis en pleine terre du 26 février au 28 avril
Plantation du 12 mars au 28 avril (Bulbilles)
Récolte du 30 juin au 26 septembre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 19 février au 7 mars (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 30 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 12 juin au 25 août (Ail d’automne (blanc, violet), Ail de printemps (ail rose))
Poireau
Semis sous abri du 19 février au 7 mars
Semis en pleine terre du 7 mars au 23 mai
Plantation du 28 avril au 14 août
Récolte du 1er janvier au 5 avrilRécolte du 17 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 24 février au 7 avril
Plantation du 23 mai au 19 juin
Récolte du 22 juillet au 6 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 17 février au 31 mars
Plantation du 23 mai au 19 juin
Récolte du 27 juillet au 6 novembre
Concombre
Semis sous abri du 2 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 23 mai au 3 juillet
Plantation du 23 mai au 3 juillet
Récolte du 7 juillet au 30 octobre
Courge
Semis sous abri du 2 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 13 mai au 19 juin
Plantation du 13 mai au 19 juin
Récolte du 6 août au 6 novembre
Fraisier
Plantation du 7 mars au 28 avril (Plantation de printemps)Plantation du 14 août au 25 septembre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 13 mai au 9 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 19 mars au 28 avril (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 14 août au 9 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 8 juillet (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 28 septembre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 7 mars au 17 juillet
Récolte du 6 mai au 6 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 19 février au 7 mars (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 7 mars au 19 juin (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 14 août au 11 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 7 mars au 17 juilletPlantation du 25 septembre au 23 octobre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 8 févrierRécolte du 14 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 7 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 23 mai au 17 juillet
Plantation du 23 mai au 14 août
Récolte du 13 juin au 30 octobre

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Fos ?

En médiane le 16 avril : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 5 mai. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Fos ?

Plantez-les en pleine terre du 13 mai au 3 juillet, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 10 mars au 28 avril.

Quelle est la zone de rusticité de Fos ?

La zone 8b (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −8,3 °C, et le minimum de la période est de −13,9 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Fos ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 0,8 °C, et les jours de gel sont passés de 59 à 60 par an. La dernière gelée tombe en médiane 5 jours plus tôt.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 3,7 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives. La mairie est à plus de 500 m au-dessus ou au-dessous de sa maille : les dates sont moins précises.