Climat du potager à Jungholtz (68)

68500 · Haut-RhinAltitude 330 mZone de rusticité 8a
5 avrilDernière gelée, date médiane
17 avrilGel encore possible 1 année sur 10
3 nov.Première gelée d’automne, médiane
69 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Jungholtz, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 5 avril. Une année sur dix, il gèle encore après le 17 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
5 avrilmédiane (50 %)17 avril9 années sur 101er mars15 mars1er avril15 avril1er mai15 mai

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
199611 avril
199722 avril
199814 avril
199910 avril
200016 mars
200123 avril
200228 mars
200317 avril
200429 mars
200510 avril
20067 avril
200724 mars
200817 avril
200922 mars
20102 avril
201121 mars
20129 avril
20137 avril
201427 mars
20156 avril
201622 mars
201721 avril
201825 mars
20195 avril
20202 avril
202115 avril
20224 avril
20236 avril
20248 mars
202519 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent sous 0 °C en moyenne en janvier et février. Les journées culminent à 25,0 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
5,5−1,0J
7,4−0,3F
11,52,0M
15,75,8A
19,610,2M
23,713,9J
24,915,2J
25,014,9A
21,110,6S
16,16,8O
9,72,6N
6,40,1D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.−1,0 °C2,1 °C5,5 °C
févr.−0,3 °C3,3 °C7,4 °C
mars2,0 °C6,5 °C11,5 °C
avr.5,8 °C10,5 °C15,7 °C
mai10,2 °C14,8 °C19,6 °C
juin13,9 °C18,8 °C23,7 °C
juil.15,2 °C20,0 °C24,9 °C
août14,9 °C19,5 °C25,0 °C
sept.10,6 °C15,2 °C21,1 °C
oct.6,8 °C10,9 °C16,1 °C
nov.2,6 °C5,8 °C9,7 °C
déc.0,1 °C3,0 °C6,4 °C

Jours de gel par mois

69 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à mars. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
20 j
18J
15F
9M
1,9A
M
J
J
A
S
1,4O
8N
16D

Calendrier de semis à Jungholtz

Fenêtres calculées pour Jungholtz, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 17 avril puis à partir du 18 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 20 février au 10 avril
Plantation du 14 mai au 30 juin
Récolte du 13 juillet au 3 novembre
Courgette
Semis sous abri du 14 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 14 mai au 30 juin
Plantation du 14 mai au 7 juillet
Récolte du 28 juin au 3 novembre
Carotte
Semis sous abri du 8 février au 29 mars (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 29 mars au 14 juillet
Récolte du 1er janvier au 6 janvierRécolte du 19 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 25 janvier au 15 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 29 mars au 3 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 29 mars au 20 octobre
Récolte du 9 mars au 10 décembre (Laitues d’hiver (variétés rustiques), Laitues précoces sous châssis)
Radis
Semis sous abri du 8 février au 29 mars (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 29 mars au 10 septembre
Récolte du 15 mars au 29 octobre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 14 mai au 14 juillet
Récolte du 3 juillet au 20 octobre
Petit pois
Semis en pleine terre du 15 février au 28 avril
Récolte du 1er mai au 22 août
Pomme de terre
Plantation du 29 mars au 23 mai
Récolte du 17 juin au 7 novembre
Oignon
Semis en pleine terre du 15 février au 28 avril
Plantation du 1er mars au 28 avril (Bulbilles)
Récolte du 19 juin au 26 septembre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 8 février au 29 mars (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 3 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 16 mai au 16 septembre (Ail d’automne (blanc, violet), Ail de printemps (ail rose))
Poireau
Semis sous abri du 8 février au 29 mars
Semis en pleine terre du 29 mars au 23 mai
Plantation du 28 avril au 11 août
Récolte du 1er janvier au 2 avrilRécolte du 17 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 6 février au 20 mars
Plantation du 23 mai au 16 juin
Récolte du 22 juillet au 3 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 30 janvier au 13 mars
Plantation du 23 mai au 16 juin
Récolte du 27 juillet au 3 novembre
Concombre
Semis sous abri du 14 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 23 mai au 30 juin
Plantation du 23 mai au 30 juin
Récolte du 7 juillet au 3 octobre
Courge
Semis sous abri du 14 avril au 23 mai
Semis en pleine terre du 14 mai au 16 juin
Plantation du 14 mai au 16 juin
Récolte du 7 août au 3 novembre
Fraisier
Plantation du 29 mars au 28 avril (Plantation de printemps)Plantation du 11 août au 22 septembre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 14 mai au 6 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 8 mars au 28 avril (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 11 août au 6 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 8 juillet (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 25 septembre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 29 mars au 14 juillet
Récolte du 28 mai au 3 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 8 février au 29 mars (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 29 mars au 16 juin (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 11 août au 8 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 29 mars au 14 juilletPlantation du 22 septembre au 20 octobre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 5 févrierRécolte du 11 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 20 mars au 23 mai
Semis en pleine terre du 23 mai au 14 juillet
Plantation du 23 mai au 11 août
Récolte du 13 juin au 3 octobre

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Jungholtz ?

En médiane le 5 avril : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 17 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Jungholtz ?

Plantez-les en pleine terre du 14 mai au 30 juin, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 20 février au 10 avril.

Quelle est la zone de rusticité de Jungholtz ?

La zone 8a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −10,7 °C, et le minimum de la période est de −17,6 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Jungholtz ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 1,6 °C, et les jours de gel sont passés de 95 à 69 par an. La dernière gelée tombe en médiane 15 jours plus tôt.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 3,1 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.