Climat du potager à Saffres (21)

21350 · Côte-d’OrAltitude 377 mZone de rusticité 8a
9 avrilDernière gelée, date médiane
24 avrilGel encore possible 1 année sur 10
8 nov.Première gelée d’automne, médiane
66 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Saffres, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 9 avril. Une année sur dix, il gèle encore après le 24 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
9 avrilmédiane (50 %)24 avril9 années sur 101er mars15 mars1er avril15 avril1er mai15 mai

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19965 avril
199721 avril
199815 avril
19996 avril
20001er avril
200122 avril
200215 avril
200311 avril
200414 avril
20059 avril
200630 avril
200731 mars
200817 avril
200930 mars
20108 avril
201113 avril
201217 avril
20136 avril
201427 mars
20155 avril
201627 avril
201728 avril
201827 mars
201924 avril
20203 avril
202117 avril
20227 avril
20235 avril
202423 avril
202518 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent sous 0 °C en moyenne en janvier. Les journées culminent à 24,8 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
5,9−0,6J
7,50,0F
11,62,1M
15,35,1A
18,78,9M
23,012,6J
24,714,2J
24,814,1A
20,910,4S
16,17,3O
9,92,9N
6,80,4D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.−0,6 °C2,6 °C5,9 °C
févr.0,0 °C3,6 °C7,5 °C
mars2,1 °C6,7 °C11,6 °C
avr.5,1 °C10,0 °C15,3 °C
mai8,9 °C13,8 °C18,7 °C
juin12,6 °C17,9 °C23,0 °C
juil.14,2 °C19,5 °C24,7 °C
août14,1 °C19,3 °C24,8 °C
sept.10,4 °C15,2 °C20,9 °C
oct.7,3 °C11,3 °C16,1 °C
nov.2,9 °C6,2 °C9,9 °C
déc.0,4 °C3,5 °C6,8 °C

Jours de gel par mois

66 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à mars. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
18J
13F
9M
3A
M
J
J
A
S
1,2O
7N
15D

Calendrier de semis à Saffres

Fenêtres calculées pour Saffres, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 24 avril puis à partir du 19 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 27 février au 17 avril
Plantation du 24 mai au 5 juillet
Récolte du 23 juillet au 8 novembre
Courgette
Semis sous abri du 14 avril au 30 mai
Semis en pleine terre du 24 mai au 5 juillet
Plantation du 24 mai au 12 juillet
Récolte du 8 juillet au 8 novembre
Carotte
Semis sous abri du 12 février au 1er avril (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 1er avril au 19 juillet
Récolte du 1er janvier au 11 janvierRécolte du 23 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 29 janvier au 19 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 1er avril au 2 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 1er avril au 25 octobre
Récolte du 13 mars au 14 décembre (Laitues d’hiver (variétés rustiques), Laitues précoces sous châssis)
Radis
Semis sous abri du 12 février au 1er avril (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 1er avril au 14 septembre
Récolte du 19 mars au 2 novembre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 24 mai au 19 juillet
Récolte du 13 juillet au 25 octobre
Petit pois
Semis en pleine terre du 19 février au 5 mai
Récolte du 5 mai au 29 août
Pomme de terre
Plantation du 1er avril au 30 mai
Récolte du 20 juin au 14 novembre
Oignon
Semis en pleine terre du 19 février au 5 mai
Plantation du 5 mars au 5 mai (Bulbilles)
Récolte du 23 juin au 3 octobre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 12 février au 1er avril (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 2 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 15 mai au 19 septembre (Ail d’automne (blanc, violet), Ail de printemps (ail rose))
Poireau
Semis sous abri du 12 février au 1er avril
Semis en pleine terre du 1er avril au 30 mai
Plantation du 5 mai au 16 août
Récolte du 1er janvier au 7 avrilRécolte du 24 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 13 février au 27 mars
Plantation du 30 mai au 21 juin
Récolte du 29 juillet au 8 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 6 février au 20 mars
Plantation du 30 mai au 21 juin
Récolte du 3 août au 8 novembre
Concombre
Semis sous abri du 14 avril au 30 mai
Semis en pleine terre du 30 mai au 5 juillet
Plantation du 30 mai au 5 juillet
Récolte du 14 juillet au 2 octobre
Courge
Semis sous abri du 14 avril au 30 mai
Semis en pleine terre du 24 mai au 21 juin
Plantation du 24 mai au 21 juin
Récolte du 17 août au 8 novembre
Fraisier
Plantation du 1er avril au 5 mai (Plantation de printemps)Plantation du 16 août au 27 septembre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 24 mai au 11 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 12 mars au 5 mai (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 16 août au 11 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 15 juillet (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 30 septembre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 1er avril au 19 juillet
Récolte du 31 mai au 8 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 12 février au 1er avril (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 1er avril au 21 juin (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 16 août au 13 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 1er avril au 19 juilletPlantation du 27 septembre au 25 octobre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 10 févrierRécolte du 16 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 27 mars au 30 mai
Semis en pleine terre du 30 mai au 19 juillet
Plantation du 30 mai au 16 août
Récolte du 20 juin au 2 octobre

Votre potager, réglé sur le climat de Saffres.

Plan à l’échelle, calendrier personnalisé et e-mail « Cette semaine au potager à Saffres ». Ouverture en janvier 2027 : laissez votre adresse, nous vous écrirons à l’ouverture.

Un seul e-mail, à l’ouverture. Désinscription en un clic. Vos données

Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Saffres ?

En médiane le 9 avril : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 24 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Saffres ?

Plantez-les en pleine terre du 24 mai au 5 juillet, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 27 février au 17 avril.

Quelle est la zone de rusticité de Saffres ?

La zone 8a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −10,2 °C, et le minimum de la période est de −17,5 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Saffres ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 1,4 °C, et les jours de gel sont passés de 85 à 66 par an. La dernière gelée tombe en médiane 11 jours plus tôt.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 3,0 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.