Climat du potager à Saint-Étienne-de-Gourgas (34)

34700 · HéraultAltitude 267 mZone de rusticité 9a
26 marsDernière gelée, date médiane
7 avrilGel encore possible 1 année sur 10
18 nov.Première gelée d’automne, médiane
33 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Saint-Étienne-de-Gourgas, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 26 mars. Une année sur dix, il gèle encore après le 7 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
26 marsmédiane (50 %)7 avril9 années sur 101er janvier15 janvier1er février15 février1er mars15 mars1er avril15 avril1er mai

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19964 avril
199711 janvier
199814 avril
19998 mars
200014 mars
200128 février
200226 mars
200327 mars
200428 mars
200524 mars
20064 avril
200728 mars
20087 avril
200921 mars
201026 mars
20119 mars
201210 mars
201327 mars
201428 mars
20156 avril
201613 mars
201725 février
201822 mars
20195 avril
202029 mars
202115 avril
202210 avril
202331 mars
202425 mars
202517 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent au-dessus de 0 °C en moyenne toute l’année. Les journées culminent à 29,4 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
10,21,8J
11,41,9F
14,83,7M
17,76,2A
21,410,0M
26,514,1J
29,216,1J
29,415,5A
24,611,9S
19,79,4O
14,05,2N
11,22,6D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.1,8 °C6,0 °C10,2 °C
févr.1,9 °C6,6 °C11,4 °C
mars3,7 °C9,1 °C14,8 °C
avr.6,2 °C11,9 °C17,7 °C
mai10,0 °C15,8 °C21,4 °C
juin14,1 °C20,4 °C26,5 °C
juil.16,1 °C22,6 °C29,2 °C
août15,5 °C22,3 °C29,4 °C
sept.11,9 °C17,9 °C24,6 °C
oct.9,4 °C14,3 °C19,7 °C
nov.5,2 °C9,5 °C14,0 °C
déc.2,6 °C6,9 °C11,2 °C

Jours de gel par mois

33 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à février. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
10J
8F
4M
0,6A
M
J
J
A
S
0,3O
3N
7D

Calendrier de semis à Saint-Étienne-de-Gourgas

Fenêtres calculées pour Saint-Étienne-de-Gourgas, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 7 avril puis à partir du 22 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 10 février au 31 mars
Plantation du 8 mai au 15 juillet
Récolte du 7 juillet au 18 novembre
Courgette
Semis sous abri du 3 avril au 12 mai
Semis en pleine terre du 8 mai au 15 juillet
Plantation du 8 mai au 22 juillet
Récolte du 22 juin au 18 novembre
Carotte
Semis sous abri du 29 janvier au 28 février (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 28 février au 29 juillet
Récolte du 1er janvier au 21 janvierRécolte du 9 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 15 janvier au 5 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 28 février au 31 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 28 février au 4 novembre
Récolte du 1er janvier au 5 janvierRécolte du 21 mars au 31 décembre (Laitues précoces sous châssis, Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Radis
Semis sous abri du 29 janvier au 28 février (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 28 février au 6 octobre
Récolte du 5 mars au 24 novembre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 8 mai au 29 juillet
Récolte du 27 juin au 4 novembre
Petit pois
Semis en pleine terre du 5 février au 19 avril
Récolte du 21 avril au 13 août
Pomme de terre
Plantation du 28 février au 12 mai
Récolte du 19 mai au 27 octobre
Oignon
Semis en pleine terre du 5 février au 19 avril
Plantation du 19 février au 19 avril (Bulbilles)
Récolte du 9 juin au 17 septembre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 29 janvier au 28 février (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 31 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 8 juin au 21 août (Ail de printemps (ail rose), Ail d’automne (blanc, violet))
Poireau
Semis sous abri du 29 janvier au 28 février
Semis en pleine terre du 28 février au 12 mai
Plantation du 19 avril au 26 août
Récolte du 1er janvier au 17 avrilRécolte du 8 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 27 janvier au 10 mars
Plantation du 12 mai au 1er juillet
Récolte du 11 juillet au 18 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 20 janvier au 3 mars
Plantation du 12 mai au 1er juillet
Récolte du 16 juillet au 18 novembre
Concombre
Semis sous abri du 3 avril au 12 mai
Semis en pleine terre du 12 mai au 15 juillet
Plantation du 12 mai au 15 juillet
Récolte du 26 juin au 31 octobre
Courge
Semis sous abri du 3 avril au 12 mai
Semis en pleine terre du 8 mai au 1er juillet
Plantation du 8 mai au 1er juillet
Récolte du 1er août au 18 novembre
Fraisier
Plantation du 28 février au 19 avril (Plantation de printemps)Plantation du 26 août au 7 octobre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 8 mai au 21 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 26 février au 19 avril (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 26 août au 21 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 29 juin (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 10 octobre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 28 février au 29 juillet
Récolte du 29 avril au 18 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 29 janvier au 28 février (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 28 février au 1er juillet (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 26 août au 23 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 28 février au 29 juilletPlantation du 7 octobre au 4 novembre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 20 févrierRécolte du 26 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 10 mars au 12 mai
Semis en pleine terre du 12 mai au 29 juillet
Plantation du 12 mai au 26 août
Récolte du 2 juin au 31 octobre

Votre potager, réglé sur le climat de Saint-Étienne-de-Gourgas.

Plan à l’échelle, calendrier personnalisé et e-mail « Cette semaine au potager à Saint-Étienne-de-Gourgas ». Ouverture en janvier 2027 : laissez votre adresse, nous vous écrirons à l’ouverture.

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Saint-Étienne-de-Gourgas ?

En médiane le 26 mars : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 7 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Saint-Étienne-de-Gourgas ?

Plantez-les en pleine terre du 8 mai au 15 juillet, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 10 février au 31 mars.

Quelle est la zone de rusticité de Saint-Étienne-de-Gourgas ?

La zone 9a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −6,4 °C, et le minimum de la période est de −11,4 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Saint-Étienne-de-Gourgas ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 0,9 °C, et les jours de gel sont passés de 34 à 33 par an. La dernière gelée tombe en médiane 2 jours plus tard.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 1,4 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.