Climat du potager à Saint-Jean-de-Minervois (34)

34360 · HéraultAltitude 286 mZone de rusticité 9a
11 marsDernière gelée, date médiane
5 avrilGel encore possible 1 année sur 10
25 nov.Première gelée d’automne, médiane
20 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Saint-Jean-de-Minervois, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 11 mars. Une année sur dix, il gèle encore après le 5 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
11 marsmédiane (50 %)5 avril9 années sur 1015 janvier1er février15 février1er mars15 mars1er avril15 avril1er mai

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19965 avril
199710 février
199814 avril
199915 février
200023 mars
200128 février
20024 mars
200317 mars
200411 mars
200513 mars
200614 mars
20074 février
20089 mars
200921 mars
201015 mars
20118 février
201229 février
201316 mars
201412 mars
20156 avril
20167 mars
201726 février
201828 février
201912 mars
202016 février
20218 avril
20224 avril
202322 mars
202422 janvier
202516 février

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent au-dessus de 0 °C en moyenne toute l’année. Les journées culminent à 28,4 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
10,03,2J
11,33,4F
14,45,5M
17,37,9A
20,911,7M
25,815,9J
28,317,8J
28,417,4A
24,313,9S
19,811,1O
13,96,6N
10,93,9D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.3,2 °C6,0 °C10,0 °C
févr.3,4 °C6,7 °C11,3 °C
mars5,5 °C9,3 °C14,4 °C
avr.7,9 °C12,0 °C17,3 °C
mai11,7 °C15,7 °C20,9 °C
juin15,9 °C20,3 °C25,8 °C
juil.17,8 °C22,5 °C28,3 °C
août17,4 °C22,3 °C28,4 °C
sept.13,9 °C18,3 °C24,3 °C
oct.11,1 °C14,6 °C19,8 °C
nov.6,6 °C9,5 °C13,9 °C
déc.3,9 °C6,8 °C10,9 °C

Jours de gel par mois

20 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à février. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
7J
5F
1,6M
0,3A
M
J
J
A
S
0,1O
1,5N
5D

Calendrier de semis à Saint-Jean-de-Minervois

Fenêtres calculées pour Saint-Jean-de-Minervois, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 5 avril puis à partir du 8 novembre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 8 février au 29 mars
Plantation du 6 mai au 22 juillet
Récolte du 5 juillet au 25 novembre
Courgette
Semis sous abri du 31 mars au 15 mai
Semis en pleine terre du 6 mai au 22 juillet
Plantation du 6 mai au 29 juillet
Récolte du 20 juin au 25 novembre
Carotte
Semis sous abri du 14 janvier au 25 février (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 25 février au 5 août
Récolte du 1er janvier au 28 janvierRécolte du 25 mars au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 1er janvier au 18 février (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 25 février au 31 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 25 février au 11 novembre
Récolte du 1er janvier au 3 janvierRécolte du 6 mars au 31 décembre (Laitues précoces sous châssis, Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Radis
Semis sous abri du 14 janvier au 25 février (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 25 février au 4 octobre
Récolte du 18 février au 22 novembre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 6 mai au 5 août
Récolte du 25 juin au 11 novembre
Petit pois
Semis en pleine terre du 21 janvier au 20 avril
Récolte du 6 avril au 14 août
Pomme de terre
Plantation du 25 février au 15 mai
Récolte du 16 mai au 30 octobre
Oignon
Semis en pleine terre du 21 janvier au 20 avril
Plantation du 4 février au 20 avril (Bulbilles)
Récolte du 25 mai au 18 septembre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 14 janvier au 25 février (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 31 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 24 mai au 21 août (Ail de printemps (ail rose), Ail d’automne (blanc, violet))
Poireau
Semis sous abri du 14 janvier au 25 février
Semis en pleine terre du 25 février au 15 mai
Plantation du 20 avril au 2 septembre
Récolte du 1er janvier au 24 avrilRécolte du 9 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 25 janvier au 8 mars
Plantation du 15 mai au 8 juillet
Récolte du 14 juillet au 25 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 18 janvier au 1er mars
Plantation du 15 mai au 8 juillet
Récolte du 19 juillet au 25 novembre
Concombre
Semis sous abri du 31 mars au 15 mai
Semis en pleine terre du 15 mai au 22 juillet
Plantation du 15 mai au 22 juillet
Récolte du 29 juin au 31 octobre
Courge
Semis sous abri du 31 mars au 15 mai
Semis en pleine terre du 6 mai au 8 juillet
Plantation du 6 mai au 8 juillet
Récolte du 30 juillet au 25 novembre
Fraisier
Plantation du 25 février au 20 avril (Plantation de printemps)Plantation du 2 septembre au 14 octobre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 6 mai au 28 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 11 février au 20 avril (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 2 septembre au 28 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 30 juin (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 17 octobre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 25 février au 5 août
Récolte du 26 avril au 25 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 14 janvier au 25 février (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 25 février au 8 juillet (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 2 septembre au 30 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 25 février au 5 aoûtPlantation du 14 octobre au 11 novembre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 27 févrierRécolte du 2 avril au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 8 mars au 15 mai
Semis en pleine terre du 15 mai au 5 août
Plantation du 15 mai au 2 septembre
Récolte du 5 juin au 31 octobre

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Saint-Jean-de-Minervois ?

En médiane le 11 mars : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 5 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Saint-Jean-de-Minervois ?

Plantez-les en pleine terre du 6 mai au 22 juillet, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 8 février au 29 mars.

Quelle est la zone de rusticité de Saint-Jean-de-Minervois ?

La zone 9a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −4,8 °C, et le minimum de la période est de −9,8 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Saint-Jean-de-Minervois ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 1,1 °C, et les jours de gel sont passés de 23 à 20 par an. La dernière gelée tombe en médiane 1 jour plus tard.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 5,4 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.