Climat du potager à Saussy (21)

21380 · Côte-d’OrAltitude 556 mZone de rusticité 8a
11 avrilDernière gelée, date médiane
28 avrilGel encore possible 1 année sur 10
31 oct.Première gelée d’automne, médiane
76 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Saussy, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 11 avril. Une année sur dix, il gèle encore après le 28 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
11 avrilmédiane (50 %)28 avril9 années sur 101er mars15 mars1er avril15 avril1er mai15 mai1er juin

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19968 avril
199723 avril
199816 avril
199917 avril
20007 avril
200122 avril
200215 avril
200311 avril
200418 avril
20059 avril
200630 avril
200731 mars
200817 avril
200930 mars
201010 avril
201113 avril
201217 avril
20137 avril
201427 mars
20156 avril
201628 avril
201728 avril
201831 mars
201930 avril
20203 avril
202117 avril
202210 avril
20235 avril
202424 avril
202526 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent sous 0 °C en moyenne de décembre à février. Les journées culminent à 23,8 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
4,7−1,2J
6,4−0,6F
10,51,4M
14,34,4A
17,78,3M
22,012,0J
23,713,6J
23,813,4A
19,99,7S
15,06,5O
8,82,3N
5,6−0,2D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.−1,2 °C1,3 °C4,7 °C
févr.−0,6 °C2,3 °C6,4 °C
mars1,4 °C5,4 °C10,5 °C
avr.4,4 °C8,8 °C14,3 °C
mai8,3 °C12,6 °C17,7 °C
juin12,0 °C16,7 °C22,0 °C
juil.13,6 °C18,4 °C23,7 °C
août13,4 °C18,1 °C23,8 °C
sept.9,7 °C13,9 °C19,9 °C
oct.6,5 °C10,0 °C15,0 °C
nov.2,3 °C4,9 °C8,8 °C
déc.−0,2 °C2,2 °C5,6 °C

Jours de gel par mois

76 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à mars. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
20 j
19J
15F
12M
4A
M
J
J
A
S
1,7O
9N
16D

Calendrier de semis à Saussy

Fenêtres calculées pour Saussy, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 28 avril puis à partir du 15 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 3 mars au 21 avril
Plantation du 2 juin au 27 juin
Récolte du 1er août au 31 octobre
Courgette
Semis sous abri du 27 avril au 10 juin
Semis en pleine terre du 2 juin au 27 juin
Plantation du 2 juin au 4 juillet
Récolte du 17 juillet au 31 octobre
Carotte
Semis sous abri du 14 février au 12 avril (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 12 avril au 11 juillet
Récolte du 1er janvier au 3 janvierRécolte du 25 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 31 janvier au 21 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 12 avril au 29 septembre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 12 avril au 17 octobre
Récolte du 2 mars au 3 décembre (Laitues d’hiver (variétés rustiques), Laitues précoces sous châssis)
Radis
Semis sous abri du 14 février au 12 avril (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 12 avril au 3 septembre
Récolte du 21 mars au 22 octobre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 2 juin au 11 juillet
Récolte du 22 juillet au 17 octobre
Petit pois
Semis en pleine terre du 21 février au 14 mai
Récolte du 7 mai au 7 septembre
Pomme de terre
Plantation du 12 avril au 10 juin
Récolte du 1er juillet au 25 novembre
Oignon
Semis en pleine terre du 21 février au 14 mai
Plantation du 7 mars au 14 mai (Bulbilles)
Récolte du 25 juin au 12 octobre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 14 février au 12 avril (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 29 septembre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 12 mai au 30 septembre (Ail d’automne (blanc, violet), Ail de printemps (ail rose))
Poireau
Semis sous abri du 14 février au 12 avril
Semis en pleine terre du 12 avril au 10 juin
Plantation du 14 mai au 8 août
Récolte du 1er janvier au 30 marsRécolte du 2 août au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 17 février au 31 mars
Plantation du 10 juin au 13 juin
Récolte du 9 août au 31 octobre
Aubergine
Semis sous abri du 10 février au 24 mars
Plantation du 10 juin au 13 juin
Récolte du 14 août au 31 octobre
Concombre
Semis sous abri du 27 avril au 10 juin
Semis en pleine terre du 10 juin au 27 juin
Plantation du 10 juin au 27 juin
Récolte du 25 juillet au 29 septembre
Courge
Semis sous abri du 27 avril au 10 juin
Semis en pleine terre du 2 juin au 13 juin
Plantation du 2 juin au 13 juin
Récolte du 26 août au 31 octobre
Fraisier
Plantation du 12 avril au 14 mai (Plantation de printemps)Plantation du 8 août au 19 septembre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 2 juin au 3 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 14 mars au 14 mai (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 8 août au 3 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 24 juillet (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 22 septembre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 12 avril au 11 juillet
Récolte du 11 juin au 31 octobre
Chou pommé
Semis sous abri du 14 février au 12 avril (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 12 avril au 13 juin (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 8 août au 5 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 12 avril au 11 juilletPlantation du 19 septembre au 17 octobre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 2 févrierRécolte du 8 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 31 mars au 10 juin
Semis en pleine terre du 10 juin au 11 juillet
Plantation du 10 juin au 8 août
Récolte du 1er juillet au 29 septembre

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Saussy ?

En médiane le 11 avril : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 28 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Saussy ?

Plantez-les en pleine terre du 2 juin au 27 juin, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 3 mars au 21 avril.

Quelle est la zone de rusticité de Saussy ?

La zone 8a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −11,0 °C, et le minimum de la période est de −18,8 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Saussy ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 1,4 °C, et les jours de gel sont passés de 96 à 76 par an. La dernière gelée tombe en médiane 13 jours plus tôt.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 4,0 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.