Climat du potager à Sauternes (33)

33210 · GirondeAltitude 69 mZone de rusticité 9a
24 marsDernière gelée, date médiane
8 avrilGel encore possible 1 année sur 10
16 nov.Première gelée d’automne, médiane
32 jJours de gel par an

Probabilité que la dernière gelée soit passée

À Sauternes, la dernière gelée de printemps tombe en médiane le 24 mars. Une année sur dix, il gèle encore après le 8 avril.

0 %
50 %
90 %
100 %
24 marsmédiane (50 %)8 avril9 années sur 1015 janvier1er février15 février1er mars15 mars1er avril15 avril1er mai

Calcul sur les 30 printemps de 1996 à 2025.

Voir la date de chaque année
AnnéeDernière gelée
19965 avril
19978 avril
199829 mars
199929 mars
20007 avril
200120 avril
200226 mars
200327 février
200428 mars
200513 mars
200611 avril
200724 mars
20087 avril
200925 mars
201017 mars
20117 mars
20127 mars
20136 avril
20142 mars
201519 février
20168 mars
201725 février
201823 mars
201919 février
202031 mars
20218 avril
20225 avril
20235 mars
202421 janvier
202517 mars

Températures normales, mois par mois

Moyenne des minimales et des maximales. Les nuits restent au-dessus de 0 °C en moyenne toute l’année. Les journées culminent à 27,7 °C en août.

MaximaleMoyenneMinimale
−5 °C
0 °C
10 °C
20 °C
30 °C
10,32,8J
12,12,8F
15,74,7M
18,47,2A
21,811,2M
25,514,8J
27,316,0J
27,715,5A
24,712,1S
20,49,7O
14,35,7N
10,93,3D
Voir le tableau des valeurs
MoisMin.Moy.Max.
janv.2,8 °C6,1 °C10,3 °C
févr.2,8 °C7,0 °C12,1 °C
mars4,7 °C9,8 °C15,7 °C
avr.7,2 °C12,5 °C18,4 °C
mai11,2 °C16,1 °C21,8 °C
juin14,8 °C19,8 °C25,5 °C
juil.16,0 °C21,3 °C27,3 °C
août15,5 °C21,1 °C27,7 °C
sept.12,1 °C17,7 °C24,7 °C
oct.9,7 °C14,2 °C20,4 °C
nov.5,7 °C9,4 °C14,3 °C
déc.3,3 °C6,7 °C10,9 °C

Jours de gel par mois

32 jours de gel par an en moyenne, surtout de décembre à février. Aucun de mai à septembre.

0 j
5 j
10 j
15 j
9J
8F
4M
0,6A
M
J
J
A
S
0,4O
3N
8D

Calendrier de semis à Sauternes

Fenêtres calculées pour Sauternes, pour les 20 légumes les plus cultivés. La bande hachurée signale un risque de gel supérieur à 10 %, jusqu’au 8 avril puis à partir du 27 octobre.

Semis sous abriSemis en pleine terrePlantationRécolteRisque de gel > 10 %
Culture
janv.févr.marsavr.maijuinjuil.aoûtsept.oct.nov.déc.
Tomate
Semis sous abri du 11 février au 1er avril
Plantation du 2 mai au 13 juillet
Récolte du 1er juillet au 16 novembre
Courgette
Semis sous abri du 19 mars au 10 mai
Semis en pleine terre du 2 mai au 13 juillet
Plantation du 2 mai au 20 juillet
Récolte du 16 juin au 16 novembre
Carotte
Semis sous abri du 27 janvier au 22 février (Carottes primeurs sous abri)
Semis en pleine terre du 22 février au 27 juillet
Récolte du 1er janvier au 19 janvierRécolte du 7 avril au 31 décembre (Carottes primeurs sous abri)
Laitue
Semis sous abri du 13 janvier au 3 mars (Laitues précoces sous châssis)
Semis en pleine terre du 22 février au 30 octobre (Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Plantation du 22 février au 2 novembre
Récolte du 1er janvier au 3 janvierRécolte du 19 mars au 31 décembre (Laitues précoces sous châssis, Laitues d’hiver (variétés rustiques))
Radis
Semis sous abri du 27 janvier au 22 février (Radis à forcer sous abri)
Semis en pleine terre du 22 février au 4 octobre
Récolte du 3 mars au 22 novembre (Radis à forcer sous abri)
Haricot nain
Semis en pleine terre du 2 mai au 27 juillet
Récolte du 21 juin au 2 novembre
Petit pois
Semis en pleine terre du 3 février au 14 avril
Récolte du 19 avril au 8 août
Pomme de terre
Plantation du 22 février au 10 mai
Récolte du 13 mai au 25 octobre
Oignon
Semis en pleine terre du 3 février au 14 avril
Plantation du 17 février au 14 avril (Bulbilles)
Récolte du 7 juin au 12 septembre (Bulbilles)
Ail
Plantation du 27 janvier au 22 février (Ail de printemps (ail rose))Plantation du 30 octobre au 15 décembre (Ail d’automne (blanc, violet))
Récolte du 6 juin au 21 août (Ail de printemps (ail rose), Ail d’automne (blanc, violet))
Poireau
Semis sous abri du 27 janvier au 22 février
Semis en pleine terre du 22 février au 10 mai
Plantation du 14 avril au 24 août
Récolte du 1er janvier au 15 avrilRécolte du 3 juillet au 31 décembre
Poivron
Semis sous abri du 28 janvier au 11 mars
Plantation du 10 mai au 29 juin
Récolte du 9 juillet au 16 novembre
Aubergine
Semis sous abri du 21 janvier au 4 mars
Plantation du 10 mai au 29 juin
Récolte du 14 juillet au 16 novembre
Concombre
Semis sous abri du 19 mars au 10 mai
Semis en pleine terre du 10 mai au 13 juillet
Plantation du 10 mai au 13 juillet
Récolte du 24 juin au 30 octobre
Courge
Semis sous abri du 19 mars au 10 mai
Semis en pleine terre du 2 mai au 29 juin
Plantation du 2 mai au 29 juin
Récolte du 26 juillet au 16 novembre
Fraisier
Plantation du 22 février au 14 avril (Plantation de printemps)Plantation du 24 août au 5 octobre (Plantation de fin d’été)
Récolte du 2 mai au 19 octobre
Épinard
Semis en pleine terre du 24 février au 14 avril (Semis de printemps)Semis en pleine terre du 24 août au 19 octobre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Récolte du 1er janvier au 24 juin (Semis de fin d’été (variétés d’hiver), Semis de printemps)Récolte du 8 octobre au 31 décembre (Semis de fin d’été (variétés d’hiver))
Betterave
Semis en pleine terre du 22 février au 27 juillet
Récolte du 23 avril au 16 novembre
Chou pommé
Semis sous abri du 27 janvier au 22 février (Choux d’été sous abri)
Semis en pleine terre du 22 février au 29 juin (Choux d’été, d’automne et d’hiver)Semis en pleine terre du 24 août au 21 septembre (Choux de printemps)
Plantation du 22 février au 27 juilletPlantation du 5 octobre au 2 novembre (Choux de printemps)
Récolte du 1er janvier au 18 févrierRécolte du 24 mars au 31 décembre (Choux de printemps)
Basilic
Semis sous abri du 11 mars au 10 mai
Semis en pleine terre du 10 mai au 27 juillet
Plantation du 10 mai au 24 août
Récolte du 31 mai au 30 octobre

Votre potager, réglé sur le climat de Sauternes.

Plan à l’échelle, calendrier personnalisé et e-mail « Cette semaine au potager à Sauternes ». Ouverture en janvier 2027 : laissez votre adresse, nous vous écrirons à l’ouverture.

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Questions fréquentes

Quand a lieu la dernière gelée à Sauternes ?

En médiane le 24 mars : une année sur deux, il ne gèle plus après cette date. Une année sur dix, il gèle encore après le 8 avril. Attendez cette date pour planter les légumes frileux, ou protégez-les d’un voile.

Quand planter les tomates à Sauternes ?

Plantez-les en pleine terre du 2 mai au 13 juillet, quand le risque de gel est passé et que la terre s’est réchauffée. Semez-les au chaud du 11 février au 1er avril.

Quelle est la zone de rusticité de Sauternes ?

La zone 9a (classement USDA) : chaque hiver, la température descend en moyenne jusqu’à −6,4 °C, et le minimum de la période est de −11,8 °C. Choisissez des plantes vivaces qui résistent au moins à ces températures.

Le climat a-t-il changé à Sauternes ?

Par rapport à 1961–1990, la température moyenne a gagné 1,3 °C, et les jours de gel sont passés de 47 à 32 par an. La dernière gelée tombe en médiane 10 jours plus tôt.

Données Météo-France (Licence Ouverte 2.0) : réanalyse SIM2 de 1996 à 2025, maille de 8 km dont le centre est à 1,9 km de la mairie, corrigée pour l’altitude de la commune. Valeurs indicatives.