Épinard de Nouvelle-Zélande : quand semer, planter et récolter
Tetragonia tetragonoides · Aussi appelé tétragone, tétragone cornue, épinard d’été
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis sous abri | Semis en pleine terre | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Lille | 21 mars – 3 mai | 19 mai – 26 juin | 19 mai – 10 juil. | 28 juin – 13 nov. |
| Brest | 15 févr. – 9 mai | 1er juin – 17 juil. | 1er juin – 31 juil. | 11 juil. – 4 déc. |
| Paris | 6 mars – 14 avr. | 7 mai – 10 juil. | 7 mai – 24 juil. | 16 juin – 27 nov. |
| Strasbourg | 19 mars – 20 avr. | 4 mai – 16 juin | 4 mai – 30 juin | 13 juin – 3 nov. |
| Dijon | 25 mars – 27 avr. | 12 mai – 17 juin | 12 mai – 1er juil. | 21 juin – 4 nov. |
| Clermont-Ferrand | 23 mars – 4 mai | 14 mai – 10 juin | 14 mai – 24 juin | 23 juin – 28 oct. |
| Lyon | 6 mars – 14 avr. | 28 avr. – 29 juin | 28 avr. – 13 juil. | 7 juin – 16 nov. |
| Bordeaux | 7 févr. – 8 avr. | 2 mai – 5 juil. | 2 mai – 19 juil. | 11 juin – 22 nov. |
| Toulouse | 21 févr. – 9 avr. | 2 mai – 3 juil. | 2 mai – 17 juil. | 11 juin – 20 nov. |
| Marseille | 17 janv. – 25 mars | 14 avr. – 26 juil. | 14 avr. – 9 août | 24 mai – 13 déc. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis au chaud | Quand la température moyenne atteint 8 °C au printemps | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Semis en place | Après la fin du risque de gel (9 années sur 10), quand la température moyenne atteint 14 °C | 20 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Plantation en plants | Après la fin du risque de gel (9 années sur 10), quand la température moyenne atteint 14 °C | 18 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Récolte | De 40 à 60 jours après la plantation (de 60 à 80 jours après un semis en place), pendant 12 semaines, au plus tard à la première gelée. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 80 cm
- Entre les rangs
- 100 cm
- Par carré de 30 cm
- 1 plant pour 9 carrés
- Profondeur de semis
- 2,5 cm
- Sol pour germer
- 15 °C au moins, idéalement 20 à 30 °C
- Levée
- en 8 à 30 jours
- Durée de vie des graines
- 4 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Faibles
- Fumure
- Sol ordinaire
- Froid
- Craint le gel (abîmé dès 0 °C)
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Aizoacées (Aizoaceae). Attendez 2 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Entretien
- ArrosagePeu exigeante en eau une fois installée ; arrosez à la plantation.
Conseils
- Faites tremper les graines 24 heures avant le semis : la germination est lente et irrégulière.
- Contrairement à l’épinard, elle ne monte pas en graines l’été : cueillez les pointes tout l’été.
- Un seul pied couvre près d’un mètre carré.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours feuille. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
Votre potager, réglé sur le climat de votre commune.
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