Menthe : quand semer, planter et récolter
Mentha spp. · Aussi appelé menthe verte, menthe poivrée
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis sous abri | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Lille | 22 févr. – 3 mai | 21 mars – 18 sept. | 21 mars – 30 oct. |
| Brest | 27 janv. – 9 mai | 15 févr. – 9 oct. | 15 févr. – 20 nov. |
| Paris | 25 janv. – 14 avr. | 6 mars – 2 oct. | 6 mars – 13 nov. |
| Strasbourg | 19 févr. – 20 avr. | 19 mars – 8 sept. | 19 mars – 20 oct. |
| Dijon | 23 févr. – 27 avr. | 25 mars – 9 sept. | 25 mars – 21 oct. |
| Clermont-Ferrand | 27 févr. – 4 mai | 23 mars – 2 sept. | 23 mars – 14 oct. |
| Lyon | 8 févr. – 14 avr. | 6 mars – 21 sept. | 6 mars – 2 nov. |
| Bordeaux | 25 janv. – 8 avr. | 7 févr. – 27 sept. | 7 févr. – 8 nov. |
| Toulouse | 31 janv. – 9 avr. | 21 févr. – 25 sept. | 21 févr. – 6 nov. |
| Marseille | 26 déc. – 25 mars | 17 janv. – 18 oct. | 17 janv. – 29 nov. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis au chaud | 6 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Plantation en éclats de souche | Quand la température moyenne atteint 8 °C au printemps | 8 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Récolte | Début quand la température moyenne atteint 8 °C au printemps, fin 2 semaines avant la date médiane de première gelée. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 40 cm
- Entre les rangs
- 50 cm
- Par carré de 30 cm
- 1 plant pour 2 carrés
- Profondeur de semis
- 0,2 cm
- Sol pour germer
- 18 °C au moins, idéalement 20 à 25 °C
- Levée
- en 10 à 21 jours
- Durée de vie des graines
- 3 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Mi-ombre
- Besoins en eau
- Élevés
- Fumure
- Sol ordinaire
- Froid
- Résiste jusqu’à −20 °C
- Cycle
- Vivace
Famille et rotation
Famille des Lamiacées (labiées) (Lamiaceae). Attendez 2 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Surtout des aromatiques vivaces, hors rotation ; le basilic, annuel, peut tourner avec les légumes.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Chou pommé | Favorable | Tradition | Censée éloigner les ravageurs des choux ; les essais ne montrent pas d’effet répulsif. intechopen.com |
Entretien
- RabattageAprès la floraison, coupez toute la touffe à 5 cm pour une repousse tendre.
- DivisionDivisez les touffes au printemps.
Conseils
- Très envahissante, plantez-la dans un grand pot enterré ou à l’écart du potager.
- Rabattez la touffe après la floraison pour obtenir une nouvelle pousse tendre.
- La division ou le bouturage sont plus simples et plus fidèles que le semis.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours feuille. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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