Romarin : quand planter et récolter
Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Plantation | Récolte |
|---|---|---|
| Lille | 15 avr. – 18 sept. | Toute l’année |
| Brest | 12 avr. – 9 oct. | Toute l’année |
| Paris | 31 mars – 2 oct. | Toute l’année |
| Strasbourg | 10 avr. – 8 sept. | Toute l’année |
| Dijon | 13 avr. – 9 sept. | Toute l’année |
| Clermont-Ferrand | 14 avr. – 2 sept. | Toute l’année |
| Lyon | 29 mars – 21 sept. | Toute l’année |
| Bordeaux | 9 mars – 27 sept. | Toute l’année |
| Toulouse | 17 mars – 25 sept. | Toute l’année |
| Marseille | 18 févr. – 18 oct. | Toute l’année |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Plantation en plants | Quand la température moyenne atteint 10 °C au printemps | 8 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Récolte | Toute l’année. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements
- Entre les plants
- 60 cm
- Entre les rangs
- 80 cm
- Par carré de 30 cm
- 1 plant pour 4 carrés
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Faibles
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −10 °C
- Cycle
- Vivace, produit 10 ans
Famille et rotation
Famille des Lamiacées (labiées) (Lamiaceae). Attendez 2 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Surtout des aromatiques vivaces, hors rotation ; le basilic, annuel, peut tourner avec les légumes.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Carotte | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
Entretien
- TailleAprès la floraison, taillez légèrement pour garder la plante compacte.
- Protection contre le gelEn région froide, cultivez-le en pot ou paillez le pied en hiver.
Conseils
- Plantez-le au soleil, dans un sol très drainant : il craint l’eau stagnante en hiver.
- Aromatique persistant, il se cueille toute l’année : la période de récolte est donc fixe, indépendante du climat.
- Multipliez-le par bouturage de rameaux de 15 cm entre août et octobre.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours feuille. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
Votre potager, réglé sur le climat de votre commune.
Plan à l’échelle, calendrier de semis de chaque culture pour votre commune et alertes gel. Ouverture en janvier 2027 : laissez votre adresse, nous vous écrirons à l’ouverture.