Concombre : quand semer, planter et récolter
Cucumis sativus
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis sous abri | Semis en pleine terre | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|---|
| Lille | 15 avr. – 30 mai | 30 mai – 10 juil. | 30 mai – 10 juil. | 14 juil. – 10 oct. |
| Brest | 12 avr. – 14 juin | 14 juin – 31 juil. | 14 juin – 31 juil. | 29 juil. – 27 oct. |
| Paris | 31 mars – 12 mai | 12 mai – 24 juil. | 12 mai – 24 juil. | 26 juin – 24 oct. |
| Strasbourg | 10 avr. – 12 mai | 12 mai – 30 juin | 12 mai – 30 juin | 26 juin – 9 oct. |
| Dijon | 13 avr. – 21 mai | 21 mai – 1er juil. | 21 mai – 1er juil. | 5 juil. – 8 oct. |
| Clermont-Ferrand | 14 avr. – 25 mai | 25 mai – 24 juin | 25 mai – 24 juin | 9 juil. – 10 oct. |
| Lyon | 29 mars – 8 mai | 8 mai – 13 juil. | 8 mai – 13 juil. | 22 juin – 24 oct. |
| Bordeaux | 9 mars – 6 mai | 6 mai – 19 juil. | 6 mai – 19 juil. | 20 juin – 1er nov. |
| Toulouse | 17 mars – 6 mai | 6 mai – 17 juil. | 6 mai – 17 juil. | 20 juin – 1er nov. |
| Marseille | 18 févr. – 22 avr. | 22 avr. – 9 août | 22 avr. – 9 août | 6 juin – 18 nov. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis au chaud | Quand la température moyenne atteint 10 °C au printemps | Quand la température moyenne atteint 15 °C au printemps |
| Semis en place | Après la fin du risque de gel (9 années sur 10), quand la température moyenne atteint 15 °C | 18 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Plantation en plants | Après la fin du risque de gel (9 années sur 10), quand la température moyenne atteint 15 °C | 18 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Récolte | De 45 à 65 jours après la plantation (de 55 à 75 jours après un semis en place), pendant 8 semaines, au plus tard à la première gelée ou quand la température moyenne redescend à 12 °C en automne. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 60 cm
- Entre les rangs
- 100 cm
- Par carré de 30 cm
- 1 plant
- Profondeur de semis
- 1,5 cm
- Sol pour germer
- 16 °C au moins, idéalement 20 à 32 °C
- Levée
- en 4 à 10 jours
- Durée de vie des graines
- 6 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Élevés
- Fumure
- Sol riche en matière organique
- Froid
- Craint le gel (abîmé dès 2 °C)
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Cucurbitacées (Cucurbitaceae). Attendez 3 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Haricot nain | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Petit pois | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Laitue | Favorable | Tradition | La laitue profite de l’ombre légère du concombre en été. gerbeaud.com |
| Radis | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Aneth | Favorable | Tradition | Ses ombelles attirent des insectes auxiliaires ; effet sur le concombre non mesuré. fermedesaintemarthe.com |
| Sauge | Défavorable | Tradition | Déconseillée par la tradition. gerbeaud.com |
Entretien
- TuteuragePalissez sur un grillage ou un filet : les fruits restent propres et droits.
- PincementQuand le plant a 4 feuilles, pincez au-dessus de la deuxième.
- ArrosageSouvent, au pied et le matin : un manque d’eau rend les fruits amers.
Conseils
- Le concombre craint le froid : attendez que les nuits dépassent 12 °C pour le planter.
- Récoltez souvent, fruits encore jeunes, pour que la plante continue de produire.
- Arrosez le matin au pied pour limiter l’oïdium.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours fruit. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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