Petit pois : quand semer et récolter
Pisum sativum · Aussi appelé pois à écosser, pois
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|
| Lille | 15 févr. – 3 mai | 1er mai – 27 août |
| Brest | 20 janv. – 9 mai | 5 avr. – 2 sept. |
| Paris | 18 janv. – 14 avr. | 3 avr. – 8 août |
| Strasbourg | 12 févr. – 20 avr. | 28 avr. – 14 août |
| Dijon | 16 févr. – 27 avr. | 2 mai – 21 août |
| Clermont-Ferrand | 20 févr. – 4 mai | 6 mai – 28 août |
| Lyon | 1er févr. – 14 avr. | 17 avr. – 8 août |
| Bordeaux | 18 janv. – 8 avr. | 3 avr. – 2 août |
| Toulouse | 24 janv. – 9 avr. | 9 avr. – 3 août |
| Marseille | 19 déc. – 25 mars | 4 mars – 19 juil. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en place | 7 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Récolte | De 75 à 95 jours après le semis, pendant 3 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 5 cm
- Entre les rangs
- 50 cm
- Par carré de 30 cm
- 8 plants
- Profondeur de semis
- 4 cm
- Sol pour germer
- 5 °C au moins, idéalement 10 à 24 °C
- Levée
- en 7 à 14 jours
- Durée de vie des graines
- 3 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Moyens
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −4 °C
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Fabacées (légumineuses) (Fabaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Carotte | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Navet | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Radis | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Laitue | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Concombre | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Oignon | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Ail | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Poireau | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Échalote | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. fermedesaintemarthe.com |
Entretien
- TuteurageDès 10 cm de haut, grillage ou branchages pour les variétés à rames.
- ButtageQuand les plants atteignent 15 cm.
- ArrosagePendant la floraison, si le temps est sec.
Conseils
- Semez tôt, dès que la terre se travaille : le pois aime la fraîcheur et souffre de la chaleur de juin.
- Les pois à grain rond supportent mieux le froid ; les pois ridés, plus sucrés, se sèment à partir de mars.
- Récoltez tous les deux jours quand les grains sont formés mais encore tendres.
- En fin de culture, coupez les tiges au ras du sol et laissez les racines : leurs nodosités enrichissent la terre en azote.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours fruit. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
Votre potager, réglé sur le climat de votre commune.
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