Oignon blanc : quand semer, planter et récolter
Allium cepa · Aussi appelé oignon nouveau, oignon d’automne
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Lille | 21 août – 25 sept. | 8 févr. – 21 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)9 oct. – 13 nov.Repiquage d’automne | 9 avr. – 31 juil.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)7 avr. – 13 juil.Repiquage d’automne |
| Brest | 11 sept. – 16 oct. | 13 janv. – 15 févr.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)30 oct. – 4 déc.Repiquage d’automne | 14 mars – 27 juinRepiquage de fin d’hiver (régions froides)28 avr. – 3 aoûtRepiquage d’automne |
| Paris | 4 sept. – 9 oct. | 11 janv. – 6 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)23 oct. – 27 nov.Repiquage d’automne | 12 mars – 16 juil.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)21 avr. – 27 juil.Repiquage d’automne |
| Strasbourg | 11 août – 15 sept. | 5 févr. – 19 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)29 sept. – 3 nov.Repiquage d’automne | 6 avr. – 29 juil.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)28 mars – 3 juil.Repiquage d’automne |
| Dijon | 12 août – 16 sept. | 9 févr. – 25 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)30 sept. – 4 nov.Repiquage d’automne | 10 avr. – 4 aoûtRepiquage de fin d’hiver (régions froides)29 mars – 4 juil.Repiquage d’automne |
| Clermont-Ferrand | 5 août – 9 sept. | 13 févr. – 23 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)23 sept. – 28 oct.Repiquage d’automne | 14 avr. – 2 aoûtRepiquage de fin d’hiver (régions froides)22 mars – 27 juinRepiquage d’automne |
| Lyon | 24 août – 28 sept. | 25 janv. – 6 marsRepiquage de fin d’hiver (régions froides)12 oct. – 16 nov.Repiquage d’automne | 26 mars – 16 juil.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)10 avr. – 16 juil.Repiquage d’automne |
| Bordeaux | 30 août – 4 oct. | 11 janv. – 7 févr.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)18 oct. – 22 nov.Repiquage d’automne | 12 mars – 19 juinRepiquage de fin d’hiver (régions froides)16 avr. – 22 juil.Repiquage d’automne |
| Toulouse | 28 août – 2 oct. | 17 janv. – 21 févr.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)16 oct. – 20 nov.Repiquage d’automne | 18 mars – 3 juil.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)14 avr. – 20 juil.Repiquage d’automne |
| Marseille | 20 sept. – 25 oct. | 12 déc. – 17 janv.Repiquage de fin d’hiver (régions froides)8 nov. – 13 déc.Repiquage d’automne | 10 févr. – 29 maiRepiquage de fin d’hiver (régions froides)7 mai – 12 aoûtRepiquage d’automne |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en place | 12 semaines avant la date médiane de première gelée | 7 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Plantation en plantsRepiquage d’automne | 5 semaines avant la date médiane de première gelée | À la date médiane de première gelée |
| Plantation en plantsRepiquage de fin d’hiver (régions froides) | 8 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 8 °C au printemps |
| RécolteRepiquage de fin d’hiver (régions froides) | De 60 à 90 jours après la plantation, pendant 6 semaines. | |
| Récolte | De 180 à 200 jours après la plantation, pendant 6 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 10 cm
- Entre les rangs
- 25 cm
- Par carré de 30 cm
- 9 plants
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Sol pour germer
- 5 °C au moins, idéalement 10 à 25 °C
- Levée
- en 9 à 20 jours
- Durée de vie des graines
- 2 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Faibles
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −10 °C
- Cycle
- Bisannuel
Famille et rotation
Famille des Amaryllidacées (alliacées) (Amaryllidaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
La pourriture blanche de l’oignon se conserve longtemps dans le sol.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Carotte | Favorable | Tradition | Censé gêner la mouche de la carotte ; effet partiel et inconstant. rhs.org.uk |
| Petit pois | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. fermedesaintemarthe.com |
| Fève | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. fermedesaintemarthe.com |
Entretien
- RepiquageRepiquez à 10 cm quand les plants ont la grosseur d’un crayon.
- BinageDésherbez à la sortie de l’hiver.
Conseils
- Semé en août-septembre, il passe l’hiver en terre et se récolte en botte au printemps, bien avant les oignons de garde.
- Dans les régions à hiver rude, repiquez plutôt en fin d’hiver des plants élevés sous abri.
- L’oignon blanc se conserve peu : consommez-le frais.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours racine. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
Votre potager, réglé sur le climat de votre commune.
Plan à l’échelle, calendrier de semis de chaque culture pour votre commune et alertes gel. Ouverture en janvier 2027 : laissez votre adresse, nous vous écrirons à l’ouverture.