Oignon : quand semer, planter et récolter
Allium cepa · Aussi appelé oignon jaune, oignon rouge, oignon de garde
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Plantation | Récolte |
|---|---|---|---|
| Lille | 15 févr. – 3 mai | 1er mars – 3 maiBulbilles | 19 juin – 1er oct.Bulbilles |
| Brest | 20 janv. – 9 mai | 3 févr. – 9 maiBulbilles | 24 mai – 7 oct.Bulbilles |
| Paris | 18 janv. – 14 avr. | 1er févr. – 14 avr.Bulbilles | 22 mai – 12 sept.Bulbilles |
| Strasbourg | 12 févr. – 20 avr. | 26 févr. – 20 avr.Bulbilles | 16 juin – 18 sept.Bulbilles |
| Dijon | 16 févr. – 27 avr. | 2 mars – 27 avr.Bulbilles | 20 juin – 25 sept.Bulbilles |
| Clermont-Ferrand | 20 févr. – 4 mai | 6 mars – 4 maiBulbilles | 24 juin – 2 oct.Bulbilles |
| Lyon | 1er févr. – 14 avr. | 15 févr. – 14 avr.Bulbilles | 5 juin – 12 sept.Bulbilles |
| Bordeaux | 18 janv. – 8 avr. | 1er févr. – 8 avr.Bulbilles | 22 mai – 6 sept.Bulbilles |
| Toulouse | 24 janv. – 9 avr. | 7 févr. – 9 avr.Bulbilles | 28 mai – 7 sept.Bulbilles |
| Marseille | 19 déc. – 25 mars | 2 janv. – 25 marsBulbilles | 22 avr. – 23 aoûtBulbilles |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en place | 7 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Plantation en bulbesBulbilles | 5 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Récolte | De 110 à 130 jours après la plantation, pendant 3 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 10 cm
- Entre les rangs
- 25 cm
- Par carré de 30 cm
- 9 plants
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Sol pour germer
- 5 °C au moins, idéalement 10 à 25 °C
- Levée
- en 9 à 20 jours
- Durée de vie des graines
- 2 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Faibles
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −10 °C
- Cycle
- Bisannuel
Famille et rotation
Famille des Amaryllidacées (alliacées) (Amaryllidaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
La pourriture blanche de l’oignon se conserve longtemps dans le sol.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Carotte | Favorable | Tradition | Censé gêner la mouche de la carotte par son odeur ; effet partiel et inconstant. rhs.org.uk |
| Betterave | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Laitue | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Fraisier | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Seigle (engrais vert) | Défavorable | Prouvé | Les résidus de seigle freinent la levée des petites graines : attendez 3 à 4 semaines avant de semer des oignons. sare.org |
| Petit pois | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Haricot nain | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
Entretien
- BinageDésherbez souvent : l’oignon supporte mal la concurrence.
- SéchageÀ la récolte, laissez sécher les bulbes au soleil une à deux semaines.
Conseils
- Pas de fumier frais avant les oignons : il fait pourrir les bulbes. Une terre ameublie suffit.
- Les bulbilles sont plus faciles à réussir que le semis ; ne les enfoncez qu’aux deux tiers.
- Cessez d’arroser quand les feuilles jaunissent : les oignons se conserveront mieux.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours racine. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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