Fève : quand semer et récolter
Vicia faba · Aussi appelé fève des marais
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|
| Lille | 15 févr. – 3 mai | 11 mai – 22 août |
| Brest | 20 janv. – 9 mai | 15 avr. – 28 août |
| Paris | 18 janv. – 14 avr. | 13 avr. – 3 août |
| Strasbourg | 12 févr. – 20 avr. | 8 mai – 9 août |
| Dijon | 16 févr. – 27 avr. | 12 mai – 16 août |
| Clermont-Ferrand | 20 févr. – 4 mai | 16 mai – 23 août |
| Lyon | 1er févr. – 14 avr. | 27 avr. – 3 août |
| Bordeaux | 18 janv. – 8 avr. | 13 avr. – 28 juil. |
| Toulouse | 24 janv. – 9 avr. | 19 avr. – 29 juil. |
| Marseille | 19 déc. – 25 mars | 14 mars – 14 juil. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en place | 7 semaines avant la date médiane de dernière gelée | Quand la température moyenne atteint 12 °C au printemps |
| Récolte | De 85 à 90 jours après le semis, pendant 3 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 15 cm
- Entre les rangs
- 45 cm
- Par carré de 30 cm
- 4 plants
- Profondeur de semis
- 5 cm
- Sol pour germer
- 5 °C au moins, idéalement 10 à 20 °C
- Levée
- en 8 à 15 jours
- Durée de vie des graines
- 5 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Moyens
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −5 °C
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Fabacées (légumineuses) (Fabaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Phacélie | Favorable | Prouvé | Ses fleurs attirent les syrphes, dont les larves mangent les pucerons (effet démontré en grandes cultures). academic.oup.com |
| Pomme de terre | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Carotte | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Oignon | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. fermedesaintemarthe.com |
| Ail | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Poireau | Défavorable | Tradition | Les alliacées passent pour freiner les légumineuses ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
| Fenouil | Défavorable | Tradition | Réputé freiner ses voisins ; pas de preuve solide. gerbeaud.com |
Entretien
- ButtageÀ 15 cm de haut, puis à 30 cm, pour stabiliser les tiges.
- PincementQuand les premières gousses se forment, pincez l’extrémité des tiges contre les pucerons noirs.
Conseils
- Pincez le sommet des tiges quand les premières gousses se forment : les pucerons noirs, qui s’y installent, reculent.
- Dans le Midi et l’Ouest, un semis d’octobre à février donne une récolte plus précoce ; ailleurs, semez en fin d’hiver.
- Récoltez les gousses jeunes, quand les grains sont tendres et bien verts.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours fruit. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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