Tournesol : quand semer et planter
Helianthus annuus · Aussi appelé soleil
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis sous abri | Semis en pleine terre | Plantation | Floraison |
|---|---|---|---|---|
| Lille | 27 mars – 17 avr. | 3 mai – 26 juin | 3 mai – 26 juin | 2 juil. – 13 nov. |
| Brest | 23 mars – 13 avr. | 9 mai – 17 juil. | 9 mai – 17 juil. | 8 juil. – 4 déc. |
| Paris | 17 mars – 7 avr. | 14 avr. – 10 juil. | 14 avr. – 10 juil. | 13 juin – 27 nov. |
| Strasbourg | 30 mars – 20 avr. | 20 avr. – 16 juin | 20 avr. – 16 juin | 19 juin – 3 nov. |
| Dijon | 31 mars – 21 avr. | 27 avr. – 17 juin | 27 avr. – 17 juin | 26 juin – 4 nov. |
| Clermont-Ferrand | 2 avr. – 23 avr. | 4 mai – 10 juin | 4 mai – 10 juin | 3 juil. – 28 oct. |
| Lyon | 18 mars – 8 avr. | 14 avr. – 29 juin | 14 avr. – 29 juin | 13 juin – 16 nov. |
| Bordeaux | 14 mars – 4 avr. | 8 avr. – 5 juil. | 8 avr. – 5 juil. | 7 juin – 22 nov. |
| Toulouse | 15 mars – 5 avr. | 9 avr. – 3 juil. | 9 avr. – 3 juil. | 8 juin – 20 nov. |
| Marseille | 16 févr. – 9 mars | 25 mars – 26 juil. | 25 mars – 26 juil. | 24 mai – 13 déc. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis au chaud | 3 semaines avant la fin du risque de gel (9 années sur 10) | À la fin du risque de gel (9 années sur 10) |
| Semis en place | Après la fin du risque de gel (4 années sur 5), quand la température moyenne atteint 12 °C | 20 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Plantation en plants | Après la fin du risque de gel (9 années sur 10), quand la température moyenne atteint 12 °C | 20 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Floraison | De 60 à 80 jours après la plantation (de 70 à 100 jours après un semis en place), pendant 8 semaines, au plus tard à la première gelée. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 50 cm
- Entre les rangs
- 60 cm
- Par carré de 30 cm
- 1 plant pour 4 carrés
- Profondeur de semis
- 2 cm
- Sol pour germer
- 8 °C au moins, idéalement 15 à 25 °C
- Levée
- en 7 à 14 jours
- Durée de vie des graines
- 6 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Moyens
- Fumure
- Sol ordinaire
- Froid
- Craint le gel (abîmé dès 0 °C)
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Astéracées (composées) (Asteraceae). Attendez 2 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Melon | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Concombre | Favorable | Tradition | Offre une ombre légère ; association citée par la tradition. fermedesaintemarthe.com |
Entretien
- TuteurageTuteurez les grandes variétés exposées au vent.
Conseils
- Tuteurez les grandes variétés, exposées au vent.
- Pour récolter les graines, coupez le capitule quand son revers jaunit et laissez-le sécher tête en bas, à l’abri des oiseaux.
- Ses fleurs nourrissent les pollinisateurs ; ses graines, les oiseaux en hiver.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours fleur. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
Votre potager, réglé sur le climat de votre commune.
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