Navet : quand semer et récolter
Brassica rapa subsp. rapa · Aussi appelé navet de printemps, navet d’automne
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|
| Lille | 21 mars – 30 maiNavets de printemps24 juil. – 28 aoûtNavets d’automne et d’hiver | 5 mai – 19 aoûtNavets de printemps22 sept. – 11 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Brest | 15 févr. – 14 juinNavets de printemps14 août – 18 sept.Navets d’automne et d’hiver | 1er avr. – 3 sept.Navets de printemps13 oct. – 1er févr.Navets d’automne et d’hiver |
| Paris | 6 mars – 12 maiNavets de printemps7 août – 11 sept.Navets d’automne et d’hiver | 20 avr. – 1er aoûtNavets de printemps6 oct. – 25 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Strasbourg | 19 mars – 12 maiNavets de printemps14 juil. – 18 aoûtNavets d’automne et d’hiver | 3 mai – 1er aoûtNavets de printemps12 sept. – 1er janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Dijon | 25 mars – 21 maiNavets de printemps15 juil. – 19 aoûtNavets d’automne et d’hiver | 9 mai – 10 aoûtNavets de printemps13 sept. – 2 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Clermont-Ferrand | 23 mars – 25 maiNavets de printemps8 juil. – 12 aoûtNavets d’automne et d’hiver | 7 mai – 14 aoûtNavets de printemps6 sept. – 26 déc.Navets d’automne et d’hiver |
| Lyon | 6 mars – 8 maiNavets de printemps27 juil. – 31 aoûtNavets d’automne et d’hiver | 20 avr. – 28 juil.Navets de printemps25 sept. – 14 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Bordeaux | 7 févr. – 6 maiNavets de printemps2 août – 6 sept.Navets d’automne et d’hiver | 24 mars – 26 juil.Navets de printemps1er oct. – 20 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Toulouse | 21 févr. – 6 maiNavets de printemps31 juil. – 4 sept.Navets d’automne et d’hiver | 7 avr. – 26 juil.Navets de printemps29 sept. – 18 janv.Navets d’automne et d’hiver |
| Marseille | 17 janv. – 22 avr.Navets de printemps23 août – 27 sept.Navets d’automne et d’hiver | 3 mars – 12 juil.Navets de printemps22 oct. – 10 févr.Navets d’automne et d’hiver |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en placeNavets de printemps | Quand la température moyenne atteint 8 °C au printemps | Quand la température moyenne atteint 15 °C au printemps |
| Semis en placeNavets d’automne et d’hiver | 16 semaines avant la date médiane de première gelée | 11 semaines avant la date médiane de première gelée |
| RécolteNavets d’automne et d’hiver | De 60 à 80 jours après le semis, pendant 8 semaines. | |
| Récolte | De 45 à 60 jours après le semis, pendant 3 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 10 cm
- Entre les rangs
- 25 cm
- Par carré de 30 cm
- 9 plants
- Profondeur de semis
- 1 cm
- Sol pour germer
- 5 °C au moins, idéalement 15 à 30 °C
- Levée
- en 3 à 8 jours
- Durée de vie des graines
- 4 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Moyens
- Fumure
- Sol ordinaire
- Froid
- Résiste jusqu’à −5 °C
- Cycle
- Bisannuel
Famille et rotation
Famille des Brassicacées (crucifères) (Brassicaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
La hernie du chou persiste jusqu’à 20 ans dans le sol : n’enchaînez jamais deux crucifères, engrais verts compris.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Petit pois | Favorable | Tradition | Association citée par la tradition. gerbeaud.com |
| Moutarde (engrais vert) | Défavorable | Prouvé | Deux crucifères : la moutarde entretient la hernie du chou, qui touche aussi le navet. rhs.org.uk |
Entretien
- ÉclaircissageAu stade 3 feuilles, un plant tous les 10 cm.
- ArrosageRégulièrement : un sol sec rend le navet fibreux et piquant.
- Protection contre les ravageursVoile fin contre les altises et la mouche du chou.
Conseils
- Semez en place, clair : le navet ne se repique pas bien.
- Récoltez les navets de printemps jeunes, à la taille d’une balle de golf, avant qu’ils ne deviennent fibreux.
- Les semis de juillet-août donnent les navets d’automne, plus faciles à réussir et moins attaqués par les altises.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours racine. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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