Radis noir : quand semer et récolter
Raphanus sativus var. niger · Aussi appelé radis d’hiver, radis noir long, radis noir rond
Dates dans 10 villes de France
Semaison calcule les dates à partir de 30 ans de climat de chaque commune (Météo-France) : elles varient de plusieurs semaines du nord au sud, et avec l’altitude.
| Ville | Semis en pleine terre | Récolte |
|---|---|---|
| Lille | 19 juin – 4 sept. | 17 sept. – 17 mars |
| Brest | 10 juil. – 25 sept. | 8 oct. – 7 avr. |
| Paris | 3 juil. – 18 sept. | 1er oct. – 31 mars |
| Strasbourg | 9 juin – 25 août | 7 sept. – 7 mars |
| Dijon | 10 juin – 26 août | 8 sept. – 8 mars |
| Clermont-Ferrand | 3 juin – 19 août | 1er sept. – 1er mars |
| Lyon | 22 juin – 7 sept. | 20 sept. – 20 mars |
| Bordeaux | 28 juin – 13 sept. | 26 sept. – 26 mars |
| Toulouse | 26 juin – 11 sept. | 24 sept. – 24 mars |
| Marseille | 19 juil. – 4 oct. | 17 oct. – 16 avr. |
Comment ces dates sont calculées
| Étape | Début | Fin |
|---|---|---|
| Semis en place | 21 semaines avant la date médiane de première gelée | 10 semaines avant la date médiane de première gelée |
| Récolte | De 90 à 110 jours après le semis, pendant 12 semaines. | |
Une fenêtre de semis ou de plantation dont la récolte ne pourrait pas commencer avant les premières gelées n’est pas proposée.
Les dates de votre commune
Espacements et semis
- Entre les plants
- 15 cm
- Entre les rangs
- 25 cm
- Par carré de 30 cm
- 4 plants
- Profondeur de semis
- 2 cm
- Sol pour germer
- 7 °C au moins, idéalement 18 à 29 °C
- Levée
- en 4 à 8 jours
- Durée de vie des graines
- 5 ans
Exposition et besoins
- Exposition
- Plein soleil
- Besoins en eau
- Moyens
- Fumure
- Sol pauvre accepté
- Froid
- Résiste jusqu’à −5 °C
- Cycle
- Annuel
Famille et rotation
Famille des Brassicacées (crucifères) (Brassicaceae). Attendez 4 ans avant de cultiver une plante de la même famille au même endroit.
La hernie du chou persiste jusqu’à 20 ans dans le sol : n’enchaînez jamais deux crucifères, engrais verts compris.
Associations
« Prouvé » : effet mesuré dans des essais publiés. « Tradition » : observation de jardiniers, non démontrée.
| Culture | Effet | Niveau de preuve | Pourquoi |
|---|---|---|---|
| Moutarde (engrais vert) | Défavorable | Prouvé | Deux crucifères : la moutarde entretient la hernie du chou, qui touche aussi les radis. rhs.org.uk |
Entretien
- ÉclaircissageUn plant tous les 15 cm après la levée.
- Protection contre le gelAvant les fortes gelées, paillez épais ou arrachez et stockez en cave.
Conseils
- Ne semez pas trop tôt : un radis d’hiver semé au printemps monte en graines sans former de racine.
- Récoltez avant les fortes gelées ou protégez les rangs d’un paillis épais.
- Il se conserve plusieurs mois en cave, dans du sable frais.
Tradition Selon le calendrier biodynamique, cette culture se sème les jours racine. Effet non démontré. Voir le calendrier lunaire
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